Faye's Neverland

這應該是新加坡系列的最後一篇，好像想寫的都寫了，所以以後想到再說！

經歷前一天菜市場早餐的折騰，隔天自然是要到著名的亞坤來朝聖一下，據
說新加坡的亞坤有四家分店，可是出國前太不認真，只知道書上有寫的牛車
水分店，正好順便逛逛牛車水囉！



因為搞不清楚方向，所以隨便找個出口先到地面再說。哇～這真是我看過
最乾淨的中國城了，印象裡的中國城老是和髒亂、貧窮脫不了關係，牛車
水讓人改觀，街道整齊乾淨，就連近午時分出來擺地攤的攤販，也是規矩
的很，跟當地的嚴刑峻法有關係吧！

走了好一會兒，彎進二旁都是矮房子的巷子，亞坤就出現在眼前，黃底赭紅
字體的柱子相當搶眼，大門口有空位，除了小魚坐在位置上，其他四人放下
東西就四處照了起來，完全的觀光客行徑，哈哈！


亞坤店裡的招牌，左邊那位大哥前陣子還到台灣內湖分店視察喔！

回到座位，老闆上前問我們要點什麼？咦！菜單在那裡？在牆上啦！不太記得
到底有哪些選項，因為十多年來培養的合群精神難以打破，我們都點咖椰土司
，加一顆半熟生雞蛋，飲料略有差異，本人因為不喝咖啡就無法清醒，所以自
然是喝Kopi-O，有人喝拉茶，老闆說是改良過的，因為不像印度人會把茶拉來
拉去，直接就降溫啦！


牆上的海報，右下粗體字是說1944年亞坤在第二次世界大戰期間創立。

老闆挺有趣的，送餐之餘還跟我們哈啦許久，聽到我們住小印度後，也是一
副怎麼會住到那裡去的臉，啊勒～哪壺不開提哪壺啊！還叫我們要常去新加
坡玩，台灣哪有一杯20元的咖啡呢？沒有嗎？麥當勞一杯多少錢？我們還誇
下海口，要帶老闆去喝台灣20元的咖啡耶！



上餐了，左上是雞蛋和Kopi-O原來的樣子，不知道為什麼新加坡的咖啡要
倒到碟子上；右上：在雞蛋上加些胡椒粉及生抽（這應該是比較不鹹的醬
油，顏色比一般醬油黑）；左下：將蛋攪碎，混合均勻，可以直接吃或沾
土司吃，真是很特別的吃法，好吃喔！右下，咖椰土司現身，是五人份，
一個人吃不完啦！也很難說，因為酥脆的吐司，夾上特製的咖椰醬，真是
美味，應該會忍不住吃光光吧！咖椰醬裡也有雞蛋，難怪它跟半熟雞蛋汁
吃起來很麻吉。忘記花了多少錢，好像是14元新幣，每人2.8元左右。

現在台灣也吃的到囉！呆也去朝過聖了，根據回報，口味還是新加坡好吃
，當然價錢也是新加坡便宜，不過個人口味差異甚大，而且搭四個小時的
飛機到星城，也是有點小勞頓。有機會去試試吧！

亞坤內湖分店：
地址：台北市內湖區瑞光路478巷18弄34號1F
電話：02-8751-9656
營業時間：星期一 - 星期六：07:30-17:00