Faye's Neverland

紅色的藍蟹。

天氣漸漸變涼，太陽下山的時間往前移到七點多，在在都是說秋天來了，秋天就是吃螃蟹的季節啊！昨晚和朋友約了到Rockville吃香辣蟹，可惜螃蟹個頭太小，沒肉也沒蟹膏，吃完有種不滿足的感覺，於是又約了下回到Annapolis去吃。

因為看了雪喵家的新文章，我忍不住要研究起韓式泡菜煎餅的作法，上網查了食譜，看來不是太難，將材料抄好準備上超市買辦，最近從搬回台灣的友人處接收了一堆烹飪材料，所以除了生鮮的東西外，也沒啥需要多買的。我站在青蔥前看了很久，考慮到底要不要買，因為我真 的不愛吃蔥啊！雖然不會變態到把蔥從所有食物裡挑出來，但是要自己加在食物裡，還是很考慮的。但是，最後還是買了一把，這是近十年來的第一把蔥吧！我想， 而且打算不要再買了。XD

買完經過魚貨區，看到一位小姐用長鐵夾跟活螃蟹搏鬥，然後一隻隻的夾進紙袋裡，來回看了二次，決定也來玩玩看， 用鐵夾挑釁螃蟹，好戰的螃蟹我就夾起來囉！因為比較有活力，應該也比較新鮮吧！夾了二隻就停手，免得膽固醇飆高。二隻小螃蟹只要二塊半美金，真便宜。回家 將東西收好放好，先上網查看清蒸螃蟹如何料理，然後下樓煮螃蟹。其實沒啥特別的步驟，就是把螃蟹洗乾淨，蟹殼朝下蟹腹朝上，丟進電鍋裡蒸熟就可以了。雖然 沒有吃螃蟹的工具，但是約略知道螃蟹的解剖構造，還是輕鬆的將他們吃的乾乾淨淨。XD

電鍋在忙的時候，我也沒閒著，將冰箱裡放了一陣子的 蘑菇跟菠菜拿出來洗乾淨切好，加蒜片、培根片清炒，一部份裝盤吃掉。另一部份用來做蛋包內餡，蛋包真的不是很好煎，不知道是鍋子不對、牛奶跟水的比例不對 還是怎樣，一直都做不出腦海中的Omelet樣子，雖然不會難吃，但就是很難過，知道的人就教教我吧！



我不喜歡蕃茄醬，所以沒有淋上，濕濕的是菠菜汁，今天忘記家黑胡椒，難怪少一味。

煮完中式食物最痛苦的事應該是洗碗吧！這就是我跟雪喵不一樣的地方了，不是說我很愛洗碗，而是我家有洗碗機，只要沖一沖丟進去就好，然後就可以坐下來看電視、發呆了。XD