Faye's Neverland

此行出發前，飛驒牛肉就像魔咒般的在腦海裡盤旋不去，自詡為牛的天敵
的我，口水直冒啊！猶記得準備當時忙得快要發瘋，也沒多餘的時間去查
那邊好吃，心裡的打算就是到了再說吧！有同伴的好處就是會注意到自己
注意不到的地方，前一晚離開高山時，我們決定隔天到傳說中的飛驒牛肉
名所--丸明，大啖一番。



早上我們去了下呂泡溫泉，搭上往高山火車時，覺得自己真是冰雪聰明記得
先劃好指定席，可以高枕無憂的度過一小時。出了高山站，我們開始朝著民
宿的方向前進，步行距離十分鐘，如果方向正確無誤的話，沿路上出現許多
牛肉串燒的小舖，為了趕路只好放棄，果然在找正確位置時，盤桓了好一陣
子。
終於到達民宿『大町』，又聽到民宿媽媽充滿元氣的招呼後，精力有回充的
感覺，大町距離高山陣屋很近，收費便宜，民宿媽媽駐顏有術，住在隔壁牙
醫診所的大房子裡，大町的打掃是找外面的歐巴桑來做的 ，我們一致認為開
民宿只是民宿媽媽用來打發時間，賺賺零用錢的方法。居家環境不錯，也有
簡單的餐具可用，算是不錯的選擇啦！

言歸正傳，午後一點多我們才準備吃飯去，丸明自然是首要選擇，結果在門
口看到萬頭鑽動，看樣子很多人都跟我們的想法一致，加上似乎下午茶時段
有特惠方案，等待的人群更是絡繹不絕，商量過後，我們決定晚上再來吧！


木甫葉味噌燒牛肉，調理前。

晚上到達丸明，果然人潮散去，我們很快的進入餐廳，點菜又是大學問，
東看西看的，點了木甫葉味噌燒、飛驒牛拼盤、美濃雞肉、牛肉飯等好料
上桌，看不到的照片就是忘記拍啦！沒有故意藏私的意思。看看那牛肉的
油花分佈的多細緻，入口更是鮮嫩可口，超超好吃的，大抵可以排上我心
目中前三名好吃的牛肉料理。

木甫葉味噌是高山市的特色料理，名產店都可以買得到料理包，連底下的
爐都可以一起買回家，不過真的很重，我是扛不回來啦！


飛驒牛拼盤，調理前。

想不到只有三片牛舌，幸好我們是知書達禮的文明人，不然不就要打起來
了嗎？！反正我昨晚已經吃過牛舌定食，所以也沒有哪麼遺憾啦！



煮好了，開始吃吧！簡單的說，就是讚。牛肉飯很特別，就是一大碗白飯加
上特殊調理的牛肉片，現在想不起來了，跟我當時心中所想的牛肉飯差距甚
大。



飛驒牛燒肉，話說蔬菜真是很難烤，下回別再點這種有蔬菜的拼盤，食物還
是要用合適的方式調理才好吃啊！